Sticks de céleri
Super simple
Bon marché
L'Asie du Sud-Est a inspirée cette garniture douce et épicée sans cuisson pour un apéritif ou une petite collation.
Prép.
Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
15
Groupe(s)
Recette
75 gramme(s) de purée d'arachides |
1 Cuillère(s) à soupe de jus de citron vert |
1 Cuillère(s) à café d'huile de sésame grillée |
2 Cuillère(s) à café de sauce chili douce |
1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
5 grosses branches de céleri |
2 carottes finement râpées |
20 gramme(s) de graines de sésame noir |
Préparation de la recette de Sticks de céleri
- Coupez les branches de céleri lavé, chacune coupée en biais, en 3 bâtonnets.
- Mélanger la purée d'arachide, le jus de citron, l'huile de sésame, la sauce chili et le soja, jusqu'à 1 consistance lisse.
- Répartir 1 c. à c. de ce mélange à l'intérieur de chaque bâtonnet de céleri.
- Mélanger les carottes et les graines de sésame dans un petit plat peu profond.
- Remplir les bâtonnets de céleri avec le mélange de carottes.
- Servir avec un petit bol de sauce chili si vous aimez ou 1 sauce tomate relevée.
- N.B : si vous êtes allergique à l'arachide, remplacez-la par une autre purée d'oléagineux.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
Kcal: | 46 kcal |