Muffins aux 3 fromages
Très simple
Bon marché

Des gâteaux moelleux et savoureux aux fromages, en entrée ou à l'apéritif, c'est super.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 12 Groupe(s)

Recette

  • 1 gros œuf
  • 150 ml d'huile végétale
  • 285 ml de babeurre
  • 500 gramme(s) de farine avec poudre à lever
  • 1 Cuillère(s) à café de moutarde
  • 140 gramme(s) de vieux cheddar
  • 4 oignons verts
  • 1 petit bouquet de ciboulette
  • 25 gramme(s) de parmesan râpé
  • 200 gramme(s) de fromage à pâte molle (camembert...)

Préparation de la recette de Muffins aux 3 fromages

  1. Chauffer le four à 200° ou 180° à chaleur tournante et huiler un moule à muffins 12 trous.
  2. Fouetter l'huile, l'œuf et le babeurre.
  3. Dans 1 saladier, mélanger la farine, 1 c. à c. de sel et la moutarde,
  4. Incorporer le cheddar râpé, les oignons émincés, la ciboulette hachée et la moitié du parmesan.
  5. Utilisez une grande cuillère pour combiner doucement tous les ingrédients, ne pas trop mélanger.
  6. Ajouter le fromage à pâte molle coupé en petits cubes.
  7. Versez le mélange dans les creux du moule avec 1 c. à s.
  8. Saupoudrez avec le reste du parmesan et enfournez 25mn.
  9. Si vous ne trouvez pas de babeurre, remplacez par du yaourt ou du lait additionné de jus de citron (1 c. à s.).
  10. N.B : si vous servez ces muffins en entrée, prévoir 1 salade ou des crudités de saison avec.

Apports nutritionnels

Végétarien

Par portion
  • Kcal: 350 kcal

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