Tarte au potiron
Très simple
Bon marché

Le potiron est aussi bon en recette sucrée que salée, si vous n'avez jamais goûté en tarte, essayez de suite !!!

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Recette

  • 280 gramme(s) de farine
  • 100 gramme(s) de margarine végétale ou beurre
  • 200 gramme(s) de sucre
  • 3 oeufs
  • 750 de potiron
  • 10 cl de crème de soja
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 Cuillère(s) à café de cannelle

Préparation de la recette de Tarte au potiron

  1. Mélanger 250 g de farine, 100 g de margarine végétale ou beurre, 50 g de sucre, 1 oeuf, 10 cl d'eau, 1 pincée de sel, pour faire la pâte.
  2. En faire 1 boule puis laissez reposer à couvert 2H au frais.
  3. Allumer votre four à 190° et pendant ce temps éplucher le potiron et le couper en cubes assez gros.
  4. Huilez 1 plat allant au four, mettre les cubes de potiron dedans et faire cuire 30mn en remuant de temps en temps.
  5. Laissez refroidir 5mn et mixe, mélanger le potiron mixé avec la farine, la crème, les oeufs, le sucre, la cannelle et réservez.
  6. Étaler la pâte et la mettre dans 1 plat à tarte de 20-22 cm de diamètre, puis la piquer avec 1 fourchette et la mettre au four 190° pendant 20mn.
  7. Ajouter l'appareil sur la pâte et remettre au four à 185° pendant 30 mn.
  8. Servez froid ou tiède.

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