Soupe miso rapide
Très simple
Bon marché

Soupe traditionnelle japonaise, rapide à préparer, excellente pour éliminer les toxines de la journée.

Prép.
Cuisson
Attente 20Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 10 cm d'algue wakamé
  • 1 Cuillère(s) à soupe de ciboulette ciselée
  • 8 gros radis roses avec les fanes
  • 4 Cuillère(s) à soupe de miso d'orge

Préparation de la recette de Soupe miso rapide

  1. Faire tremper le wakamé jusqu'à ramollissement (~5mn), laver les fanes et les radis.
  2. Porter à ébullition 4 bols d'eau.
  3. Hacher les fanes et couper les radis en rondelles.
  4. Dès que l'eau boue, ajoutez le wakamé coupé en morceaux de 1cm.
  5. Laissez cuire 3mn puis ajouter le radis et les fanes pendant 1mn.
  6. Rajoutez le miso d'orge dilué dans 1 peu de bouillon.
  7. Laisser cuire 30 s et ajoutez la ciboulette hachée avant de servir.

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