Name: Pizza à l'aubergine
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 1, ,aubergine; 4, Cuillère(s) à soupe ,d'huile d'olive; 20, ,feuilles de basilic frais; 10, Cuillère(s) à soupe ,de sauce tomate; 1, ,boule de mozzarella; 1, ,pâte à pizza

Super simple

Bon marché

L'aubergine et le basilic sont 1 combinaison pour une pizza végétarienne simple mais absolument savoureuse.

Prép.

10Mn

Cuisson

20Mn

Catégorie:

Plats végétariens

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

1 aubergine
4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
20 feuilles de basilic frais
10 Cuillère(s) à soupe de sauce tomate
1 boule de mozzarella
1 pâte à pizza

Préparation de la recette de Pizza à l'aubergine

Mettre le grill du four à chauffer. Lavez et séchez l'aubergine.
Couper l'aubergine en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
Enduisez-les avec de l'huile d'olive et grillez-les pendant pendant environ 2-3 min de chaque côté ou juste jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étaler la sauce tomate sur la pâte, posez les tranches d'aubergines grillées en 1 seule couche et 1 feuille de basilic entière sous chaque tranche.
Émincez 3 - 4 feuilles de basilic grossièrement, puis saupoudrer sur la pizza, suivie d'une couche fine de fromage mozzarella tranchée.
Enfournez pendant 10 à 15 min, ou jusqu'à ce que le fromage pétille et que la croûte soit légèrement dorée.
N.B : Servez en plat unique avec une salade de crudités de saison.