Dessert chocolat avocat
Très simple
Bon marché

La saveur neutre et la texture crémeuse de l'avocat en font un substitut végétarien et vegan aux produits laitiers.

Prép.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 2 gros avocats bien mûrs
  • 1 grosse banane
  • 5 pruneaux moelleux dénoyautés
  • 6 Cuillère(s) à soupe de lait d'amande ou de coco nature
  • 2 Cuillère(s) à soupe de pâte d'arachide
  • 3 Cuillère(s) à soupe de poudre de cacao
  • 100 gramme(s) de yaourt au lait de coco (CoYo)
  • 2 Cuillère(s) à café de sirop d'érable ou de miel
  • 4 carrés de chocolat noir pour la déco

Préparation de la recette de Dessert chocolat avocat

  1. Mixez la chair d'avocat, la banane pelée, les pruneaux, le lait végétal, le beurre de cacahuètes et la poudre de cacao.
  2. Mélanger pour obtenir 1 consistance lisse, en ajoutant un peu plus de lait si la lame est bloquée ou si trop épais.
  3. Grattez les côtés 1 fois ou 2 et mélangez à nouveau.
  4. Divisez le mélange dans 4 verres.
  5. Mélangez le yogourt à la noix de coco avec le sirop d'érable ou le miel et recouvrez chaque dessert avec 1 épaisseur généreuse.
  6. Râpez finement un peu de chocolat noir sur le dessus et refroidissez pendant au moins 1 heure.
  7. N.B : Un dessert sans sucre ajouté avec un index glycémique relativement faible pour 1 dessert délicieux.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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