Pommes au gingembre confit
Super simple
Bon marché
Comment réaliser un confit de gingembre maison et pocher des pommes dedans, simple et efficace.
Prép.
Cuisson
Attente
2H
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
6 pommes |
30 gramme(s) de gingembre frais |
150 gramme(s) de sucre roux |
2 Cuillère(s) à soupe de sirop de grenadine |
40 cl d'eau |
Préparation de la recette de Pommes au gingembre confit
- Pelez les pommes, éliminez le cœur et les pépins et découpez les en 4.
- Pelez le gingembre délicatement et découpez le en fins bâtonnets.
- Le faire blanchir 5 min à l'eau bouillante, égouttez et épongez.
- Dans 1 sauteuse, versez le sucre, le sirop et 40 cl d'eau, portez à ébullition.
- Ajoutez le gingembre et laissez mijoter doucement pendant 5 min.
- Immergez les pommes dans la préparation et cuisez 10mn après l'ébullition.
- Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 H.
- Servir très frais.
- N.B : C'est meilleur préparé la veille et on peut utiliser d'autres fruits.