Pudding framboise chocolat
Super simple
Bon marché

Un pudding végétarien ultra léger avec un minimum d'ingrédients qui peut être fabriqué en 15 min ou moins.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Desserts

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Gâteau

360 ml de lait de coco ou de soja à la vanille
50 gramme(s) de sucre de canne
1/2 Cuillère(s) à café de vanille
1 1/2 Cuillère(s) à soupe bien pleine de fécule de maïs

Garniture

1 Cuillère(s) à soupe de fécule de maïs
3 Cuillère(s) à soupe de sucre de canne
100 gramme(s) de framboises fraîches ou congelées
60 gramme(s) de pépites ou copeaux de chocolat

Préparation de la recette de Pudding framboise chocolat

  1. Fond : Mélanger la fécule de maïs et 2 c. à s. d'eau dans un bol.
  2. Transférer dans 1 casserole moyenne et fouetter avec le lait de coco, le sucre et la vanille.
  3. Amener le mélange à ébullition à feu moyen, en fouettant constamment, cuire 2 min, ou jusqu'à ce que le mélange soit épaissi.
  4. Retirer du feu et laisser refroidir 10 minutes, répartir le pudding dans 4 verres. Refroidir et mettre au frais.
  5. Garniture : Fouetter le sucre et la fécule de maïs dans 1 casserole moyenne avec 80 cl d'eau.
  6. Ajouter les framboises et porter à ébullition, laisser mijoter 1 minute, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe puis refroidir.
  7. Répartir la garniture sur chaque pudding et parsemer avec des copeaux de chocolat.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion