Recette Fromage de noix de cajou

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Fromage de noix de cajou

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Super simple

Bon marché

Vous avez bien lu, un fromage aux noix de cajou, incroyable mais vrai et délicieux. A essayer de toute urgence.

Prep. 20m

Attente 1d

Catégorie:

Apéritifs végétariens

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

200 gramme(s) de noix de cajou crues, non salées
2 Cuillère(s) à soupe de levure alimentaire
1 Cuillère(s) à soupe de jus de citron
2 Cuillère(s) à café de vinaigre balsamique blanc
1 Cuillère(s) à soupe d'oignon haché
1 gousse d'ail
4 Pincée(s) de sel
4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Fromage de noix de cajou

Trempez les noix de cajou de 12 à 24 heures et égouttez-les.
Placez-les dans le bol d'un mixeur, mixer 1 minute, ou jusqu'à ce l'obtention d'une pâte rugueuse.
Ajouter 1/2 tasse d'eau et les ingrédients restants.
Mixez 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que ça soit bien lisse.
Transférer dans 1 récipient à couvercle et réfrigérer 12H pour lui permettre d'épaissir.
Délicieux sur des sandwichs, des crackers ou des pains pita.
N.B : cette recette végétalienne de fromage végétal est riche en protéines végétales et en graisses insaturées.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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