Le fromage de noix de cajou
Super simple
Bon marché
Vous avez bien lu, un fromage aux noix de cajou, incroyable mais vrai et délicieux. A essayer de toute urgence.
Prép.
Attente
1J
Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
200 gramme(s) de noix de cajou crues, non salées |
2 Cuillère(s) à soupe de levure alimentaire |
1 Cuillère(s) à soupe de jus de citron |
2 Cuillère(s) à café de vinaigre balsamique blanc |
1 Cuillère(s) à soupe d'oignon haché |
1 gousse d'ail |
4 Pincée(s) de sel |
4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Le fromage de noix de cajou
- Trempez les noix de cajou de 12 à 24 heures et égouttez-les.
- Placez-les dans le bol d'un mixeur, mixer 1 minute, ou jusqu'à ce l'obtention d'une pâte rugueuse.
- Ajouter 1/2 tasse d'eau et les ingrédients restants.
- Mixez 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que ça soit bien lisse.
- Transférer dans 1 récipient à couvercle et réfrigérer 12 H pour lui permettre d'épaissir.
- Délicieux sur des sandwichs, des crackers ou des pains pita.
- N.B : cette recette végétalienne de fromage végétal est riche en protéines végétales et en graisses insaturées.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion