Feuilletés au curry

Feuilletés au curry
Super simple
Bon marché

Feuilletés apéritifs végétariens faciles à faire, car ils peuvent être congelés puis réchauffés juste avant l'apéritif.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Apéritifs végétariens

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

1 Cuillère(s) à soupe d'huile
1 oignon moyen haché
1 gousse d'ail émincée
1 Cuillère(s) à soupe de curry
225 gramme(s) de protéines de soja texturées
3 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
2 Cuillère(s) à café de sirop d'érable
1 Poignée(s) de petit pois
1 Cuillère(s) à soupe de menthe fraiche hachée
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 œuf battu
4 Cuillère(s) à café de graines de sésame noir (facultatif)

Préparation de la recette de Feuilletés au curry

  1. Chauffer l'huile dans 1 grande poêle à feu moyen. Faire sauter l'oignon 9 à 10 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorées.
  2. Incorporer l'ail et la poudre de curry; cuire 1 minute, ou jusqu'à ce que soit parfumé.
  3. Ajouter les protéines de soja, la sauce soja et le sirop d'érable; faire sauter entre 5 et 7 min.
  4. Ajouter les petits pois et la menthe, et cuire 2 min de plus, refroidir à température ambiante.
  5. Préchauffer le four à 200 ° (Th.7).
  6. Recouvrir la plaque à pâtisserie avec du papier cuisson, ou le revêtir avec un spray de cuisson.
  7. Couper chaque feuille de pâte feuilletée en 2, remplir en laissant un bord de 1 cm.
  8. Appliquer l'œuf sur les bords et replier la pâte feuilletée en appuyant sur les bords pour sceller et sertir avec 1 fourchette.
  9. Répétez avec les 3 autres rectangles de pâte feuilletée.
  10. Saupoudrer de graines de sésame (si vous utilisez), enfournez 30 min, ou jusqu'à que ce soit doré.
  11. Couper en tranches. Servez chaud ou à température ambiante.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion