Feuilletés au curry
Super simple
Bon marché
Feuilletés apéritifs végétariens faciles à faire, car ils peuvent être congelés puis réchauffés juste avant l'apéritif.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Apéritifs végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
1 Cuillère(s) à soupe d'huile |
1 oignon moyen haché |
1 gousse d'ail émincée |
1 Cuillère(s) à soupe de curry |
225 gramme(s) de protéines de soja texturées |
3 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
2 Cuillère(s) à café de sirop d'érable |
1 Poignée(s) de petit pois |
1 Cuillère(s) à soupe de menthe fraiche hachée |
2 rouleaux de pâte feuilletée |
1 œuf battu |
4 Cuillère(s) à café de graines de sésame noir (facultatif) |
Préparation de la recette de Feuilletés au curry
- Chauffer l'huile dans 1 grande poêle à feu moyen. Faire sauter l'oignon 9 à 10 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorées.
- Incorporer l'ail et la poudre de curry; cuire 1 minute, ou jusqu'à ce que soit parfumé.
- Ajouter les protéines de soja, la sauce soja et le sirop d'érable; faire sauter entre 5 et 7 min.
- Ajouter les petits pois et la menthe, et cuire 2 min de plus, refroidir à température ambiante.
- Préchauffer le four à 200 ° (Th.7).
- Recouvrir la plaque à pâtisserie avec du papier cuisson, ou le revêtir avec un spray de cuisson.
- Couper chaque feuille de pâte feuilletée en 2, remplir en laissant un bord de 1 cm.
- Appliquer l'œuf sur les bords et replier la pâte feuilletée en appuyant sur les bords pour sceller et sertir avec 1 fourchette.
- Répétez avec les 3 autres rectangles de pâte feuilletée.
- Saupoudrer de graines de sésame (si vous utilisez), enfournez 30 min, ou jusqu'à que ce soit doré.
- Couper en tranches. Servez chaud ou à température ambiante.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion