Tarte vegan aux arachides
Très simple
Bon marché

C'est une recette de dessert "végan", végétarienne et rapide pour le goûter ou pour terminer un repas.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 250 gramme(s) de farine
  • 125 gramme(s) de margarine végétale
  • 50 gramme(s) de sucre
  • 1 œuf
  • 450 gramme(s) de tofu soyeux
  • 500 gramme(s) de purée d'arachide
  • 150 gramme(s) de sucre blond
  • 2 Cuillère(s) à soupe de lait de soja
  • 2 Cuillère(s) à café de vanille
  • 30 gramme(s) d'arachides sans sel ou d'amandes

Préparation de la recette de Tarte vegan aux arachides

  1. Préchauffer le four à 180° (Th.6). 
  2. Malaxer la margarine, la farine, l'œuf, le sucre et 1 pincée de sel, à la main ou avec 1 robot, pour obtenir 1 pâte homogène.
  3. Étalez la pâte, la mettre sur 1 moule à tarte et piquez-la avec 1 fourchette.
  4. Enfournez 20mn avec des haricots secs ou des pois-chiches sur le dessus pour éviter qu'elle ne gonfle. Laissez refroidir.
  5. Mélanger le tofu, le beurre d'arachide, le sucre, le lait de soja et la vanille dans un mixeur jusqu'à consistance lisse.
  6. Verser sur le fond de tarte refroidi. Réfrigérer au moins 2 H et servir avec des fruits secs concassés.
  7. N.B : Si vous n'aimez pas les arachides, remplacez-les par des amandes ou des noisettes ou autre.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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