Mousse au chocolat blanc et à l'orange
Super simple
Bon marché
Pour changer des desserts au chocolat noir, voici une recette avec du chocolat blanc et de l'orange.
Prép.
15
Mn
Cuisson
5
Mn
Attente
4
H
Catégorie:
Desserts
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
1
orange bio
4
œufs
120
gramme(s)
de chocolat blanc pâtissier
4
Cuillère(s) à café
de sucre en poudre
1
Pincée(s)
de sel
Préparation de la recette de Mousse au chocolat blanc et à l'orange
Laver l'orange et râper le zeste puis la presser.
Faire fondre le chocolat avec le jus d'orange à feu doux en remuant.
Éteindre le feu, laisser tiédir puis ajouter les jaunes d'œufs, 1 partie du zeste et le sucre.
Battre les blancs en neige ferme avec le sel, puis les incorporez délicatement.
Répartir dans 4 ramequins individuels et faire prendre au frigo minimum 4 H.
Décorez avec le zeste restant avant de servir.