Crème au chocolat
Super simple
Bon marché
Un dessert sous forme de mousse au chocolat mais sans oeufs, ni sucre mais néanmoins délicieux.
Prép.
Cuisson
Attente
2H
Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
120 gramme(s) de chocolat |
200 gramme(s) de fromage blanc |
1 citron |
4 feuilles de menthe |
1 Cuillère(s) à soupe d'alcool (rhum, whisky, cognac...) |
3 Cuillère(s) à soupe d'eau |
Préparation de la recette de Crème au chocolat
- Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie avec l'eau.
- Laissez refroidir 10 min et ajoutez le zeste de citron et l'alcool.
- Incorporez le fromage blanc et répartissez le mélange dans des ramequins ou coupelles.
- Lavez la menthe et plantez 1 feuille de menthe dans chaque coupelle.
- Mettez au réfrigérateur pendant au moins 2 H.
- Servir avec les sorbets au thym et au romarin ou des sorbets au citron, orange ou menthe dans la coupelle ou à côté.