Seitan tranché en sauce
Super simple
Bon marché

C'est une recette délicieuse avec un goût végétarien et végétalien de seitan grillé en sauce.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats au seitan

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

500 gramme(s) de seitan
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
2 Cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique
3 Cuillère(s) à soupe de sauce tomate
1 Cuillère(s) à soupe de miel
1 Cuillère(s) à soupe de moutarde
1 gousse d'ail
1/2 Cuillère(s) à café d'herbes de provence

Préparation de la recette de Seitan tranché en sauce

  1. Coupez le seitan en petites tranches.
  2. Le faire sauter dans de l'huile à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré sur tous les côtés, environ 5 min.
  3. Ajouter la sauce de soja, le vinaigre balsamique, la sauce tomate, la moutarde, le miel et 1 ou 2 c. à s. d'eau, les herbes et l'ail écrasé.
  4. Remuez soigneusement pour bien enrober le seitan.
  5. Chauffer pendant 1-2 min, jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée et que le seitan soit entièrement cuit.
  6. Servez en sandwichs de type barbecue ou ajoutez-les à la soupe de style vietnamien, ou avec du choux vert et des lentilles.
  7. Le "seitan" étant une céréale, associez-le à des légumineuses pour un repas équilibre en protéines.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion