Seitan tranché en sauce
Super simple
Bon marché
C'est une recette délicieuse avec un goût végétarien et végétalien de seitan grillé en sauce.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au seitan |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
500 gramme(s) de seitan |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
2 Cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique |
3 Cuillère(s) à soupe de sauce tomate |
1 Cuillère(s) à soupe de miel |
1 Cuillère(s) à soupe de moutarde |
1 gousse d'ail |
1/2 Cuillère(s) à café d'herbes de provence |
Préparation de la recette de Seitan tranché en sauce
- Coupez le seitan en petites tranches.
- Le faire sauter dans de l'huile à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré sur tous les côtés, environ 5 min.
- Ajouter la sauce de soja, le vinaigre balsamique, la sauce tomate, la moutarde, le miel et 1 ou 2 c. à s. d'eau, les herbes et l'ail écrasé.
- Remuez soigneusement pour bien enrober le seitan.
- Chauffer pendant 1-2 min, jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée et que le seitan soit entièrement cuit.
- Servez en sandwichs de type barbecue ou ajoutez-les à la soupe de style vietnamien, ou avec du choux vert et des lentilles.
- Le "seitan" étant une céréale, associez-le à des légumineuses pour un repas équilibre en protéines.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans lactose
Par portion