Name: Burger champignons
Cook time: 10 min
Yield: 6 Personne(s)
Cuisine: COM_JOOMRECIPE_CUISINE_
Ingredients: 6, ,gros champignons de Paris; 480, ml ,de vin rouge; 2, ,échalotes; 1, ,gousse d'ail; 8, ,grains de poivre noir; 2, ,brins de thym frais; 6, ,petits pains complets à burger; 4, Pincée(s) ,de sel

Super simple

Bon marché

Un sandwich végétarien et végétalien aux champignons de Paris marinés dans du vin rouge, à découvrir !!!

Prép.

15Mn

Cuisson

10Mn

Attente

2H

Catégorie:

Plats végétariens

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

6 gros champignons de Paris
480 ml de vin rouge
2 échalotes
1 gousse d'ail
8 grains de poivre noir
2 brins de thym frais
6 petits pains complets à burger
4 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Burger champignons

Pelez et hachez les échalotes et l'ail.
Séparez les pieds des champignons, en veillant à ne pas les casser. Placer dans 1 grand plat.
Mélanger le vin, les échalotes, l'ail, le poivre et le thym dans 1 casserole et assaisonner de sel, porter à ébullition.
Réduire le feu à moyen-bas, et laisser mijoter 5 min.
Verser le mélange de vin sur les champignons, et remuer pour bien les enrober.
Couvrir et laissez mariner 2 heures.
Préchauffer le gril, retirer les champignons de la marinade et jeter le liquide.
Faire griller les champignons 5 min de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et juteux.
Servir dans les pains burgers avec de la roquette et 1 tranche de tomate ou de poivrons ou les 2 selon la saison.