Donuts au cidre
Super simple
Bon marché
Le "doughnut" ou "donut" est un beignet d'origine américaine, nous vous le proposons aujourd'hui cuit au four et moins de calories.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
12
Groupe(s)
Recette
| 360 ml de cidre brut |
| 300 gramme(s) de sirop d'érable |
| 240 gramme(s) de farine |
| 2 Cuillère(s) à café de cannelle |
| 1 Cuillère(s) à soupe de bicarbonate de soude |
| 1/2 Cuillère(s) à café de poudre à lever |
| 1 œuf |
| 60 gramme(s) de beurre fondu |
| 120 ml de babeurre ou de lait |
Préparation de la recette de Donuts au cidre
- Portez le cidre et 1/4 du sirop d'érable à ébullition dans 1 casserole à feu moyen-élevé.
- Cuire 30 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange ait réduit de 1/3, laissez refroidir.
- Préchauffer le four à 180° (Th.6), et préparez 12 moules à donuts ou à muffins avec 1 vaporisation de matière grasse.
- Mélangez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, la poudre à lever et le sel dans 1 saladier.
- Faire 1 puits et ajouter l'œuf, le beurre fondu, le reste de sirop d'érable, et le babeurre, mélanger intimement.
- Répartir la pâte dans les moules et enfournez 15 à 20 min, ou jusqu'à ce que les biscuits remontent lorsqu'on appuie dessus.
- Sortez du four et laissez refroidir puis démoulez.
- Garniture : Mélanger le sucre et 1 c. à c. de cannelle dans 1 bol, verser 60 g de beurre fondu dans 1 assiette peu profonde.
- Trempez le dessus de chaque beignet dans le beurre fondu, puis tremper dans le mélange de sucre. (facultatif)
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
