Recette Guacamole maison

Très simple

Bon marché

Le guacamole est délicieux à l'apéro avec des chips de maïs, en entrée avec des crudités ou en accompagnement (tacos...)

Prép. 10Mn

Catégorie:

Plats végétariens

Pour 6 Personne(s)

Pelez et émincer l'oignon frais et les feuilles de coriandre.
Écrasez l'avocat à la fourchette, ajouter l'oignon, la coriandre, le piment, le jus d'un (ou 2) citron et salez à votre goût.
Idéal avec des nachos (chips de maïs) ou encore en accompagnement de plats salés comme les tacos végétariens au seitan.
N.B : Les mexicains font le guacamole pour la plupart avec de l'avocat en purée, du citron, du piment et du sel.
Si vous aimez le piment vous pouvez en rajouter à votre goût.