Recette Blanc manger aux abricots secs

Très simple

Bon marché

Une adaptation de la recette du "blanc manger traditionnel" mais en version végétarienne et végane.

Prép. 10Mn

Cuisson 20Mn

Attente 1H

Catégorie:

Desserts

Pour 6 Personne(s)

Rincer et hacher les abricots, mettez les avec 1/2 bol d'eau et portez à ébullition avec 1 pincée de sel pendant 20mn.
Mettre 3 bols d'eau, l'agar-agar, 1 pincée de sel et le malt de maïs dans 1 casserole et portez à ébullition 2mn en remuant/
Utilisez 1 peu de ce liquide pour délayer le tahin, mélangez les abricots, le reste du liquide et le tahin.
Rincez 1 moule à l'eau froide et y verser la préparation.
Laissez refroidir puis démoulez sur 1 plat et servez avec des cookies si vous le souhaitez.