Blanc manger aux abricots secs
Super simple
Bon marché
Une adaptation de la recette du "blanc manger traditionnel" mais en version végétarienne et végane.
Prép.
Cuisson
Attente
1H
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
| 1 bol d'abricots secs bio |
| 4 Cuillère(s) à café d'agar agar en poudre |
| 3 Cuillère(s) à soupe de tahin blanc |
| 2 Cuillère(s) à soupe de malt de maïs |
| 1 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Blanc manger aux abricots secs
- Rincer et hacher les abricots, mettez les avec 1/2 bol d'eau et portez à ébullition avec 1 pincée de sel pendant 20mn.
- Mettre 3 bols d'eau, l'agar-agar, 1 pincée de sel et le malt de maïs dans 1 casserole et portez à ébullition 2mn en remuant/
- Utilisez 1 peu de ce liquide pour délayer le tahin, mélangez les abricots, le reste du liquide et le tahin.
- Rincez 1 moule à l'eau froide et y verser la préparation.
- Laissez refroidir puis démoulez sur 1 plat et servez avec des cookies si vous le souhaitez.
