Muffins myrtilles noisettes
Super simple
Bon marché
Ce dessert végétarien est riche en fibres et en saveurs, alors laissez-vous tenter, c'est pas si terrible !!!
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Desserts |
Ingrédients
Pour
12
Portion(s)
Recette
| 120 gramme(s) de farine complète |
| 90 gramme(s) de farine tout usage |
| 200 gramme(s) de sucre |
| 25 gramme(s) de germe de blé |
| 2 Cuillère(s) à café de poudre à lever |
| 2 Cuillère(s) à café de zeste de citron |
| 1 Pincée(s) de noix de muscade moulue |
| 50 gramme(s) de crème entière |
| 60 cl de lait d'amandes |
| 2 œufs |
| 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
| 150 gramme(s) de myrtilles fraîches ou congelées |
| 60 gramme(s) de noisettes |
Préparation de la recette de Muffins myrtilles noisettes
- Préchauffer le four à 180° (Th. 6).
- Mélanger les farines, le sucre, le germe de blé, la poudre à lever, le zeste de citron et la muscade dans 1 saladier.
- Fouetter la crème, le lait et les œufs dans 1 grand bol, incorporez ce mélange au mélange de farines, ajouter l'huile et mélanger.
- Incorporer les myrtilles et les noisettes concassées et grillées à la poêle 5 min à sec.
- Enduire 12 moules à muffins avec 1 corps gras, les moule au 3/4.
- Enfournez 25 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre ressorte propre.
- Transférer sur 1 grille pour refroidir et dégustez.
- Astuce : Vous pouvez conservez ces muffins dans 1 boîte hermétique 1 dizaine de jours au frigo.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien
Par portion
