Tempeh sauce barbecue
Très simple
Bon marché

Le tempeh est cuit mariné dans 1 sauce à saveur fumée dans cette recette végétarienne super facile et délicieuse.

Prép.
Cuisson
Attente 20Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 700 gramme(s) de tempeh
  • 15 cl de sauce soja
  • 15 cl de vinaigre de cidre
  • 150 gramme(s) de sirop d'érable
  • 1 Cuillère(s) à café de paprika
  • 2 Cuillère(s) à café de cumin en poudre
  • 1 Cuillère(s) à café de piment fumé en poudre

Préparation de la recette de Tempeh sauce barbecue

  1. Préchauffer jusqu'à 180° (Th.6).
  2. Coupez le tempeh en 2 dans le sens de la longueur, puis coupez les 2 plaques dans le sens de la largeur en créant 4 pièces égales.
  3. Ensuite, couper le tempeh en carrés, environ 3 à 4cm, les mettre dans 1 moule à pâtisserie.
  4. Fouetter ensemble les ingrédients restants et verser uniformément sur le tempeh, pour le recouvrir.
  5. Laisser mariner, recouvrir occasionnellement de sauce, pendant au moins 20mn jusqu'à 1H.
  6. Couvrir le moule de cuisson avec du papier cuisson et cuire pendant 20mn.
  7. Retirer le papier sulfurisé et remettre au four, découvert, pendant 10mn supplémentaires.
  8. Servez chaud avec un riz complet ou semi-complet et des 1 légume de saison vapeur.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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