Tartinade tofu fumé dulse
Très simple
Bon marché

Une tartinade végétarienne et végan pour réaliser des toasts légers et savoureux très appréciés durant les fêtes.

Prép.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 5 Personne(s)

Recette

  • 50 gramme(s) de dulse fraîche non dessalée
  • 1 petite échalote
  • 100 gramme(s) de tofu fumé
  • 2 Cuillère(s) à soupe de yaourt de soja
  • 1 Cuillère(s) à café de moutarde douce
  • 1 tour de moulin à povre

Préparation de la recette de Tartinade tofu fumé dulse

  1. Mettre la "dulse" dans 1 passoire et rincer sous un filet d’eau froide pendant 2 mn.
  2. Bien essorer en pressant les algues dans vos mains puis les réserver dans 1 linge.
  3. Les poser sur 1 planche à découper et hacher grossièrement.
  4. Placez-les dans le bol d’un mixeur, ajouter l’échalote pelée et hachée, le tofu émietté, le yaourt de soja, la moutarde et le poivre.
  5. Mixer le tout pour obtenir une consistance un peu granuleuse.
  6. Serviez avec des toasts ou des tartines et des crudités de saison, des olives, cornichons...

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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