Seitan grillé sauce vin blanc
Très simple
Bon marché

Cette recette végétarienne de seitan grillé est savoureuse et simple, et le vin blanc lui donne une tonne de saveur.

Prép.
Cuisson
Attente 45Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 60 ml de vin blanc sec
  • 60 ml de vinaigre de cidre
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 500 gramme(s) de seitan au naturel
  • 4 Pincée(s) de sel
  • 4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Seitan grillé sauce vin blanc

  1. Fouetter ensemble tous les ingrédients sauf le seitan.
  2. Laisser mariner le seitan dans le mélange pendant au moins 45 minutes - plus c'est mieux.
  3. Grillez-le sur des charbons ardents ou sous le grill du four.
  4. Retournez une fois et les badigeonner avec la marinade supplémentaire si souhaité.
  5. N.B : Servez-le avec des légumineuses comme des lentilles, des haricots blancs, noirs ou rouges... cuits dans 1 bouillon de légumes.
  6. Le seitan étant une céréale, vous obtiendrez un équilibre parfait en protéines végétales.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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