Tempeh aux pommes de terre
Super simple
Bon marché
Cette recette végétarienne représente bien l'association "céréales - légumineuses" avec la saveur.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au tempeh |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
4 pommes de terre |
350 gramme(s) de tempeh |
2 Cuillère(s) à soupe de sauce soja |
3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 oignon |
2 gousses d'ail |
1 Cuillère(s) à café de paprika |
4 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Tempeh aux pommes de terre
- Couvrir les pommes de terre avec de l'eau dans 1 grande casserole et porter à ébullition.
- Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à tendreté, bien égoutter et coupez-les en dés.
- Dans 1 grande poêle, faire sauter l'oignon émincé, les pommes de terre et tempeh coupés en dés dans l'huile d'olive et la sauce de soja.
- Remuez fréquemment pour dorer tous les côtés des cubes de tempeh, puis ajouter l'ail pressé, le paprika et le poivre au goût.
- Servez avec 1 salade ou des crudités de saison.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion