Linguine tomates et câpres
Super simple
Bon marché

Une recette végétarienne de pâtes, simple et savoureuse qui vous rappellera les vacances en Italie.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats végétariens

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

400 gramme(s) linguines sèches
4 tomates
5 Cuillère(s) à soupe de câpres
1 citron
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
80 gramme(s) de parmesan
1 Cuillère(s) à soupe de sucre
4 Pincée(s) de sel
4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Linguine tomates et câpres

  1. Apportez une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les linguine selon les instructions sur le paquet.
  2. Lavez, pelez et coupez les tomates en petits dés.
  3. Pendant ce temps, mettre l'huile dans 1 casserole moyenne à feu moyen, ajoutez les tomates et les câpres (égouttées).
  4. Ajoutez le sucre, puis râper finement la moitié du zeste de citron.
  5. Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes, salez, poivrez.
  6. Lorsque les linguines sont al dente, les égoutter et les mélanger avec la sauce pour les enrober.
  7. Pour servir, râper finement dessus quelques zestes de citron, ajoutez du parmesan, si désiré.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans lactose

Par portion