Recette Farce de seitan et courgettes

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Farce de seitan et courgettes

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Super simple

Bon marché

La courgette est excellente quand elle est farcie surtout avec une farce végétarienne et même végétalienne.

Prep. 15m

Cuisson 35m

Catégorie:

Plats au seitan

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

400 gramme(s) de seitan
2 grosses courgettes
2 oignons rouges
4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 botte de persil plat
2 Pincée(s) d'herbes de provence
1 Pincée(s) de piment d'espelette
2 Pincée(s) de curry
4 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Farce de seitan et courgettes

Préchauffez le four à 180° (Th.6)
Pelez les oignons, les ciseler et les cuire 7mn à la poêle avec 1 c. à s. d'huile d'olive.
Lavez les courgettes et coupez-les en 2 dans la longueur.
Avec 1 cuillère à café, creusez l'intérieur.
Mixez le seitan avec le persil, les oignons cuits, le mélange d'épices et d'herbes, puis le sel.
Farcissez les courgettes avec cette farce.
Déposez les courgettes farcies dans 1 plat à four et arrosez-les avec un peu d'huile, de poivre et de fleur de sel.
Enfournez pendant environ 35-40mn. Servez, par exemple, avec des pommes de terre vapeur ou du riz.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

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