Recette Farce de seitan et courgettes

Très simple

Bon marché

La courgette est excellente quand elle est farcie surtout avec une farce végétarienne et même végétalienne.

Prép. 15Mn

Cuisson 35Mn

Catégorie:

Plats au seitan

Pour 4 Personne(s)

Préchauffez le four à 180° (Th.6)
Pelez les oignons, les ciseler et les cuire 7mn à la poêle avec 1 c. à s. d'huile d'olive.
Lavez les courgettes et coupez-les en 2 dans la longueur.
Avec 1 cuillère à café, creusez l'intérieur.
Mixez le seitan avec le persil, les oignons cuits, le mélange d'épices et d'herbes, puis le sel.
Farcissez les courgettes avec cette farce.
Déposez les courgettes farcies dans 1 plat à four et arrosez-les avec un peu d'huile, de poivre et de fleur de sel.
Enfournez pendant environ 35-40mn. Servez, par exemple, avec des pommes de terre vapeur ou du riz.