Tempeh sauce teriyaki
Super simple
Bon marché

La sauce Teriyaki est d'origine japonaise, très simple à préparer, qui relève bien les recettes végétariennes.

Prép.

Cuisson

Attente

30Mn

Catégorie: Plats au tempeh

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

200 gramme(s) de tempeh
4 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
4 Cuillère(s) à soupe de Mirin (alcool japonais)
2 Cuillère(s) à café de sucre glace
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
1 Pincée(s) de piment

Préparation de la recette de Tempeh sauce teriyaki

  1. Dans 1 bol, mélanger la sauce soja, le Mirin et le sucre glace
  2. Couper le tempeh en fines tranches et les faire mariner dans la sauce pendant 30 min.
  3. Faire chauffer l’huile d’olive dans 1 poêle, et y faire dorer les tranches de tempeh quelques minutes de chaque côté à feu moyen.
  4. Ajouter la sauce teriyaki restante et cuire 1 à 2 min de plus.
  5. Servir chaud ou froid, à l’apéritif coupés en morceaux ou en plat principal accompagné d’une salade, de légumes, de riz…
  6. N.B : La sauce teriyaki existe toute prête dans beaucoup de magasin.

Apports nutritionnels

Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion