Tempeh sauce teriyaki
Très simple
Bon marché

La sauce Teriyaki est d'origine japonaise, très simple à préparer, qui relève bien les recettes végétariennes.

Prép.
Cuisson
Attente 30Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de tempeh
  • 4 Cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 4 Cuillère(s) à soupe de Mirin (alcool japonais)
  • 2 Cuillère(s) à café de sucre glace
  • 2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 Pincée(s) de piment

Préparation de la recette de Tempeh sauce teriyaki

  1. Dans 1 bol, mélanger la sauce soja, le Mirin et le sucre glace
  2. Couper le tempeh en fines tranches et les faire mariner dans la sauce pendant 30 min.
  3. Faire chauffer l’huile d’olive dans 1 poêle, et y faire dorer les tranches de tempeh quelques minutes de chaque côté à feu moyen.
  4. Ajouter la sauce teriyaki restante et cuire 1 à 2 min de plus.
  5. Servir chaud ou froid, à l’apéritif coupés en morceaux ou en plat principal accompagné d’une salade, de légumes, de riz…
  6. N.B : La sauce teriyaki existe toute prête dans beaucoup de magasin.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.