Yorkshire pudding végan
Super simple
Bon marché

Ce pudding végan n'est pas 1 dessert mais délicieux avec de la confiture au petit déjeuner ou comme accompagnement salé.

Prep.
Cuisson

Ingrédients

Pour 8 Unité(s)

Recette

  • 120 gramme(s) de farine
  • 1 Cuillère(s) à café de farine de pois chiches
  • 30 cl de lait de soja
  • 2 Pincée(s) de sel
  • 8 Cuillère(s) à café d'huile végétale

Préparation de la recette de Yorkshire pudding végan

  1. Préchauffez le four à 210° (Th. 7).
  2. Tamiser la farine et la farine de pois chiches avec le sel dans 1 saladier.
  3. Faire un puits au centre, ajouter le lait de soja peu à peu, en remuant bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  4. Prendre 1 plaque de moules à yorkshire ou des moules à muffins, remplir chaque moule avec 1 c. à c. d'huile végétale.
  5. Mettre à four chaud pendant 5 min.
  6. Retirez délicatement le moule du four et mettre le mélange de pâte dedans; ils feront quelques bulles.
  7. Remettre au four et faire cuire pendant environ 20 min selon les caprices de votre four.
  8. Vous pouvez utiliser le même mélange de pâte pour les crêpes, et si vous ajoutez moins de lait, elles seront épaisses de style américain !
  9. N.B : Ils seront délicieux si vous les servez avec un smoothie par exemple.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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