Pain au babeurre
Très simple
Bon marché

Un pain délicieux pour votre petit déjeuner végétarien, facile à faire sans attendre des heures pour faire lever la pâte.

Prép.
Cuisson

Ingrédients

Pour 8 Personne(s)

Recette

  • 250 gramme(s) de farine complète
  • 100 gramme(s) de farine blanche
  • 50 gramme(s) de gruau d'avoine
  • 1 Cuillère(s) à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 Cuillère(s) à café de sel de mer
  • 1 Cuillère(s) à café de sucre
  • 1 gros oeuf
  • 300 ml de babeurre

Préparation de la recette de Pain au babeurre

  1. Préchauffer le four à 190° (Th.6 - 7).
  2. Placer la farine, le gruau d'avoine, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans 1 saladier et mélanger.
  3. Dans 1 autre saladier, battre l'œuf et le babeurre au fouet.
  4. Utiliser une fourchette pour remuer le mélange d'œufs avec la farine, puis, finir à la main et pétrir un peu.
  5. Formez la pâte en boule et la placer sur 1 plaque à four farinée, aplatissez-la légèrement à la main pour former 1 disque de 6 à 7 cm d'épaisseur.
  6. Marquer le centre dans la partie supérieure du pain avec le bord d'un couteau.
  7. Enfournez pendant 50 à 60 min, ou jusqu'à ce qu'une croûte ferme se soit formée.
  8. Mettez le pain sur une grille pour refroidir, puis servir tiède.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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