Cake tandoori
Très simple
Bon marché

Un cake malin, délicieux avec son côté "cuisine végétarienne indienne", épicé et nourrissant.

Prép.
Cuisson
Attente 15Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 6 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de tofu
  • 4 Cuillère(s) à soupe d'épices tandoori
  • 3 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 3 œufs
  • 150 gramme(s) de farine
  • 1 Cuillère(s) à café de poudre levante
  • 8 cl d'huile
  • 13 cl de lait
  • 80 gramme(s) de fromage râpé
  • 1 oignon
  • 2 tomates

Préparation de la recette de Cake tandoori

  1. Faire mariner 15mn, le tofu en dés avec les épices et 2 c. à s. d'huile d'olive.
  2. Mélangez les œufs, la farine, la poudre levante, l'huile, le lait chaud et le fromage râpé pour obtenir 1 pâte lisse.
  3. Préchauffez le four à 180° (Th.6).
  4. Poêlez l'oignon et les tomates émincés avec 1 c. à s. d'huile d'olive, jusqu'à évaporation du jus.
  5. Ajoutez le tofu, cuire 3mn puis incorporez la préparation refroidie dans la pâte.
  6. Versez dans 1 moule à cake huilé et fariné et enfournez 45mn.
  7. Laissez refroidir, démoulez et servez avec 1 salade ou des crudités de saison.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien

Par portion

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