Soupe de carottes au lait de coco
Super simple
Bon marché
Carottes et lait de coco font bon ménage mais encore fallait-il y penser, alors essayez cette soupe et vous verrez qu'elle est sympathique.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Potages - soupes |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 1 Kilo(s) de carottes |
| 1 oignon |
| 50 cl de bouillon de légumes |
| 20 cl de lait de coco |
| 1 bouquet de coriandre |
| 4 Pincée(s) de sel |
| 2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Soupe de carottes au lait de coco
- Lavez et pelez les carottes, coupez-les en rondelles.
- Pelez et émincez l'oignon.
- Cuire le tout avec le bouillon de légumes pendant 20 à 25 min.
- Mixez avec 1 mixer plongeant, ajoutez le lait de coco, salez, poivrez.
- Portez à ébullition et servez de suite avec de la coriandre ciselé.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
