Crème de chou-fleur et pommes au cumin
Super simple
Bon marché

L'alliance du chou-fleur et des pommes avec le cumin, à essayer de toute urgence !!!

Prep.
Cuisson
Attente 20m
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 1 chou-fleur
  • 1 1/2 pomme Grany-Smith
  • 20 cl de crème liquide végétale
  • 1 Litre(s) de bouillon de légumes
  • 1/2 Cuillère(s) à café de cumin
  • 4 tranches de pain d'épices

Préparation de la recette de Crème de chou-fleur et pommes au cumin

  1. Laver le chou-fleur et le détailler en bouquet.
  2. Peler la pomme et la couper en 8.
  3. Mettre le tout dans 1 casserole et versez le bouillon par dessus.
  4. Porter à ébullition et cuire 15mn à feu moyen.
  5. Couper le pain d'épices en dés de 2 à 3 cm, le faire dorer à la poêle avec 1 peu de beurre pendant 3 mn.
  6. Mixer la soupe puis ajouter le cumin et la crème.
  7. Saler, poivrer et servir bien chaud avec les croutons de pains d'épices.

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