Ajo blanco
Super simple
Bon marché
Une soupe végétarienne d'origine andalouse à base d'amandes, c'est simple, rapide et délicieux.
Prép.
Catégorie: | Potages - soupes |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
200 gramme(s) d'amandes émondées |
50 ml d'huile d'olive |
2 gousses d'ail |
1 Cuillère(s) à café de sel |
1 1/2 Cuillère(s) à soupe de vinaigre de vin |
2 tours de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Ajo blanco
- Mixez les ingrédients avec 350 ml d'eau et le sel pour obtenir un mélange homogène.
- Servez la soupe froide ou chaude avec un filet d'huile d'olive et un peu de poivre noir.
- N.B : Elle sera encore meilleure avec du pain de campagne grillé.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion
Kcal: | 265 kcal |