Soupe miso rapide
Super simple
Bon marché
Soupe traditionnelle japonaise, rapide à préparer, excellente pour éliminer les toxines de la journée.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Potages - soupes |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
10 cm d'algue wakamé |
1 Cuillère(s) à soupe de ciboulette ciselée |
8 gros radis roses avec les fanes |
4 Cuillère(s) à soupe de miso d'orge |
Préparation de la recette de Soupe miso rapide
- Faire tremper le wakamé jusqu'à ramollissement (~ 5 min), laver les fanes et les radis.
- Porter à ébullition 4 bols d'eau.
- Hacher les fanes et couper les radis en rondelles.
- Dès que l'eau boue, ajoutez le wakamé coupé en morceaux de 1 cm.
- Laissez cuire 3 min puis ajouter le radis et les fanes pendant 1 min.
- Rajoutez le miso d'orge dilué dans 1 peu de bouillon.
- Laisser cuire 30 sec. et ajoutez la ciboulette hachée avant de servir.
- P.S : attention ne salez pas votre soupe car le miso est un aliment salé.