Soupe miso rapide
Super simple
Bon marché

Soupe traditionnelle japonaise, rapide à préparer, excellente pour éliminer les toxines de la journée.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Potages - soupes

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

10 cm d'algue wakamé
1 Cuillère(s) à soupe de ciboulette ciselée
8 gros radis roses avec les fanes
4 Cuillère(s) à soupe de miso d'orge

Préparation de la recette de Soupe miso rapide

  1. Faire tremper le wakamé jusqu'à ramollissement (~ 5 min), laver les fanes et les radis.
  2. Porter à ébullition 4 bols d'eau.
  3. Hacher les fanes et couper les radis en rondelles.
  4. Dès que l'eau boue, ajoutez le wakamé coupé en morceaux de 1 cm.
  5. Laissez cuire 3 min puis ajouter le radis et les fanes pendant 1 min.
  6. Rajoutez le miso d'orge dilué dans 1 peu de bouillon.
  7. Laisser cuire 30 sec. et ajoutez la ciboulette hachée avant de servir.
  8. P.S : attention ne salez pas votre soupe car le miso est un aliment salé.