Soupe poivrons tomates
Très simple
Bon marché

Une soupe gorgée de soleil et de vitamines, d'une couleur magnifique et pleine de saveurs.

Prép.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 300 gramme(s) de poivrons grillés
  • 270 gramme(s) de tomates cerises
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 Cuillère(s) à café de paprika
  • 4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 4 Cuillère(s) à soupe de poudre d'amandes
  • 1 Cuillère(s) à café de sel
  • 4 tours de moulin à poivre

Préparation de la recette de Soupe poivrons tomates

  1. Allumez le grill du four. Lavez les poivrons et mettez-les entiers sous le grill.
  2. Tournez-les quand ils commencent à griller et à noircir un peu, répétez l'opération sur les 4 côtés du poivron.
  3. Quand toutes les faces sont brunies mettez-les dans 1 saladier avec 1 couvercle dessus et laissez-les refroidir.
  4. Ensuite, pelez-les, si ils sont bien cuits vous pourrez le faire très facilement.
  5. Mixez-les avec les tomates cerises lavées, l'ail, le sel, 100 ml d'eau, le paprika, l'huile d'olive et les amandes moulues.
  6. Stoppez dès que vous obtenez 1 consistance bien lisse et servez froid ou chaud à votre goût.
  7. Délicieux avec des beignets de courgettes ou d'oignons blancs, prévoyez 2 ou 3 par personne.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Soyez le premier à donner votre avis

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.