Potage aux fanes de radis
Très simple
Bon marché

Une soupe d'été très peu calorique et pleine de sels minéraux, rapide, simple et économique.

Prép.
Cuisson
Attente 20Mn
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 1 fanes de botte de radis
  • 2 oignons
  • 1 Litre(s) d'eau
  • 4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 2 Pincée(s) de poivre
  • 3 Pincée(s) de sel

Préparation de la recette de Potage aux fanes de radis

  1. Lavez les fanes et coupez-les grossièrement.
  2. Épluchez les oignons et hachez-les grossièrement.
  3. Dans une casserole faites chauffer l'huile et mettez-y les fanes et les oignons.
  4. Faites revenir à découvert, sur feu doux, 5mn.
  5. Mettez à bouillir l'eau salée dans une autre casserole.
  6. Lorsqu'elle bout, versez-la sur les légumes, couvrez et laissez cuire doucement pendant 20mn.
  7. Servez avec un petit morceau de beurre ou 1 c à s d'huile d'olive dessus et des croutons ( facultatif ).

Commentaires

5
mercredi 23 octobre 2013
@fred enfin comme tu le signales et que je le signales aussi, effectivement les grandes distribution...
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