Potages chauds ou froidsRecettes végétariennes de soupes, potages, consommés, bouillons, crèmes chaudes ou froides pour commencer un bon repas.

Potages - soupes

Soupe de courge aux pommes

Soupe de courge aux pommes

Pour que cette recette végétarienne devienne un plat végan, remplacez le beurre par de la margarine végétale.

Soupe de courge musquée

Soupe de courge musquée

Simple et chaleureuse, cette soupe végétarienne de saison, délicieusement crémeuse plaira à votre table.

Soupe de courgettes au safran

Soupe de courgettes au safran

La magie subtile d'un peu de safran apporte à cette soupe de courge d'été (courgette) son essence parfumée.

Soupe de cresson

Soupe de cresson

Le cresson est un légume qui est très peu calorique et riche en Vit. C avec un goût un peu acide.

Soupe de haricots blancs

Soupe de haricots blancs

Cette recette de soupe végétarienne et végan aux haricots blancs, est faite avec que des ingrédients frais.

Soupe de haricots et épinards

Soupe de haricots et épinards

Une soupe végan, simple et rapide pour le dîner car elle est copieuse, donc parfaite en plat unique.

Soupe de légumes au chou

Soupe de légumes au chou

L'hiver est la saison des choux, le chou vert est parfait pour relever une soupe ou 1 potage et lui donner de la force.

Soupe de lentilles à la menthe

Soupe de lentilles à la menthe

A servir froide en été, ce potage ravira vos convives mais vous aussi car il est très économique.

Soupe de lentilles et croquettes de céréales

Soupe de lentilles et croquettes de céréales

Idéale en plat du soir, cette soupe vous permettra de faire un repas léger et complet tout en étant savoureuse.

Soupe de maïs aux morilles

Soupe de maïs aux morilles

Une soupe émulsionnée un peu comme 1 cappuccino, crémeuse et onctueuse. Agrémentée de quelques morilles, ce potage est un véritable délice.

Soupe de maïs doux à la citronnelle

Soupe de maïs doux à la citronnelle

Frais, le maïs de saison est le meilleur pour cela, mais vous pouvez toujours l'utiliser congelé ou en conserve. Cette soupe est bonne chaude ou froide.

Soupe de melon

Soupe de melon

En dessert ou servie comme une soupe, cette recette végétarienne est très rafraîchissante en été.