Potages chauds ou froidsRecettes végétariennes de soupes, potages, consommés, bouillons, crèmes chaudes ou froides pour commencer un bon repas.

Potages - soupes

Potage butternut et échalotes

Potage butternut et échalotes

Le gingembre complète la courge d'hiver rôtie douce dans cette recette facile de soupe.

Potage cresson, raids noir guacamole

Potage cresson, raids noir guacamole

L'originalité de cette soupe se trouve dans son délicieux accompagnement qui sort vraiment de l'ordinaire.

Potage d'épinards aux graines de tournesol

Potage d'épinards aux graines de tournesol

Au printemps c'est la saison des épinards, alors régalez vous avec cette soupe originale.

Potage de brocoli au roquefort

Potage de brocoli au roquefort

Une recette de potage riche en gout et qui réchauffe mais très agréable. A essayer quand l'hiver est un peu plus froid que d'habitude.

Potage de haricots blancs

Potage de haricots blancs

Une soupe de haricots blancs que vous pourrez déguster aussi bien chaude que froide et profiter des bienfaits de cette légumineuse.

Potage de mâche au tapioca

Potage de mâche au tapioca

Un velouté tout vert, pour ce potage à base de mâche qui est peu calorique et riche en oméga 3. Pour changer des soupes de légumes !!!

Potage marrons cardons

Potage marrons cardons

Le cardon est un légume méditerranéen qui a une saveur délicate proche de celle de l'artichaut. Nous proposons le cardon en bocal car il est très long à cuire et à éplucher mais vous pouvez l'utiliser frais.

Potage potiron fenouil

Potage potiron fenouil

Une texture riche et crémeuse pour cette soupe végétarienne dont l'onctuosité est apportée par les légumes.

Potage vert tendre aux noix de cajou

Potage vert tendre aux noix de cajou

Une soupe pour recycler vos fanes de radis et votre laitue un peu vieille, agrémenté de noix de cajou.

Soupe à la japonaise

Soupe à la japonaise

Cette recette de soupe végétarienne avec ses ingrédients revigorants est originale et savoureuse.

Soupe à la menthe

Soupe à la menthe

Une recette de soupe pour le printemps et l'été, légère et à servir chaude ou froide.

Soupe à la pâte d'arachide

Soupe à la pâte d'arachide

Une délicieuse recette végétarienne de soupe au "beurre de cacahuètes" appelée aussi "pâte d'arachides".