Potages chauds ou froidsRecettes végétariennes de soupes, potages, consommés, bouillons, crèmes chaudes ou froides pour commencer un bon repas.

Potages - soupes

Soupe concombre et menthe

Un potage d'été végétarien avec un légume d'été, rafraichissant, original et économique. Très peu de calories.

Soupe crémeuse de champignons

Les champignons sont des aliments goûteux et légers quand ils sont préparés en potage.

Soupe crémeuse de poireaux

Cette soupe végétarienne et végétalienne, c'est du réconfort dans une assiette, profitez-en !!!

Soupe de betteraves aux 2 radis

Une magnifique couleur carmin pour ce potage végétarien totalement végan, économique et savoureux.

Soupe de blettes au reblochon

Un potage délicieux et onctueux de blettes ou bettes avec du reblochon en entrée ou pour un plat unique du soir.

Soupe de carottes au lait de coco

Carottes et lait de coco font bon ménage mais encore fallait-il y penser, alors essayez cette soupe et vous verrez qu'elle est sympathique.

Soupe de carottes, chips de chou kale

Une délicieuse soupe végétarienne épicée, rafraîchissante, originale et simple à réaliser !

Soupe de carottes, tahin pistaches

Une soupe veloutée végétalienne sans laitage, liée avec de la purée de sésame et relevée par les pistaches, succulent.

Soupe de châtaignes et céleri-rave

Une soupe simple végétarienne, appréciée par les enfants qui adorent le goût de la châtaigne agrémentée de céleri-rave.

Soupe de chou frisé

Cette soupe végétarienne peut-être consommée froide ou chaude ça dépend si vous la servez en été ou en hiver !!!

Soupe de chou-fleur dhal

Une soupe végétalienne épicée mais sans excès, pour découvrir la cuisine végétarienne de l'Asie du sud-est.

Soupe de choux-raves et poireaux à la marjolaine

Le chou-rave ou chou en boule est un légume oublié comme le rutabaga ou le topinambour qui renaît depuis quelques années