Oeufs cocotte à la laitue de mer
Super simple
Bon marché
Pour changer des œufs à la coque ou au plat voici une recette d'œufs cocotte avec des algues
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
6 oeufs |
20 cl de crème de soja liquide |
2 Cuillère(s) à soupe de laitue de mer conservée au sel (algue) |
4 tranches de pain de campagne |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Oeufs cocotte à la laitue de mer
- Plongez l'algue dans 1 bol d'eau, rincez et essorez.
- La découper avec des ciseaux en petits bouts puis les mélangez à la crème.
- Huiler 6 ramequins, casser 1 œuf dedans puis ajouter 1 grosse c. à s. de crème aux algues et 1 pincée de sel et 1 tour de moulin à poivre.
- Posez les dans le panier du cuit vapeur pour 6 min de cuisson.
- Servir aussitôt.
- Découper des tranches de pain en forme de mouillettes pour servir les avec les œufs.