Chou-fleur au four
Super simple
Bon marché
Une recette végétalienne qui vous permettra de découvrir le chou-fleur débarrassé de son goût fort et souffré.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 1 petit chou-fleur |
| 40 gramme(s) de fécule de maïs ou de pomme de terre |
| 40 ml de lait de soja |
| 6 cl de vinaigre balsamique |
| 50 gramme(s) de sirop d’érable |
| 2 Cuillère(s) à soupe de tamari |
| 1 gousse d’ail |
| 2 brins de romarin |
| 1 Cuillère(s) à café de basilic haché |
| 1 tour de moulin à poivre |
Préparation de la recette de Chou-fleur au four
- Préchauffer le four à 180° (Th.6).
- Laver le chou-fleur et le détailler en petits bouquets.
- Dans 1 assiette creuse, délayer la fécule avec le lait et tremper les bouquets de chou-fleur dedans.
- Disposer dans 1 plat creux ou sur 1 plaque de cuisson et enfourner pour 20 min.
- Dans 1 autre assiette creuse, mélangez les ingrédients restants.
- Verser cette sauce sur le chou-fleur cuit et bien mélanger.
- Remettre au four pour 10 min, en pensant à mélanger une fois en cours de cuisson.
- Facultatif : parsemer de graines de sésame noir; servir chaud, avec du riz ou une salade.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien Vegan sans gluten sans lactose
Par portion
