Champignons farcis aux herbes et amandes
Super simple
Bon marché
Les champignons de Paris poussent sous terre à l'abri de la lumière et de la pollution, c'est une bonne chose et on en trouve toute l'année.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
12 gros champignons |
1 petit oignon |
40 gramme(s) d'amandes mondées |
1 gousse d'ail |
3 Cuillère(s) à soupe de persil |
1 Cuillère(s) à café de thym séché |
1 Cuillère(s) à soupe ciboulette hachée |
75 gramme(s) de margarine végétale |
1 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 Cuillère(s) à soupe de jus de citron |
4 Pincée(s) de sel |
2 Pincée(s) de poivre du moulin |
Préparation de la recette de Champignons farcis aux herbes et amandes
- Préchauffer le four à 180°C. Huiler un plat à four profond.
- Retirer les pieds des champignons et les hacher finement.
- Chauffer l'huile dans 1 petite casserole et faire revenir l'oignon 2 à 3 min, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajouter les pieds de champignon hachés et les faire cuire 2 min, retirer du feu.
- Passer les ingrédients (sauf les têtes de champignons) au mixeur pendant 20 à 30 secondes.
- Disposer les têtes de champignon dans le plat à four.
- Déposer une quantité égale de mélange aux oignons et aux champignons dans chaque tête et égaliser la surface.
- Cuire 10 à 15 min, jusqu'à ce que la margarine soit fondu et les champignons soient bien cuits.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion