Gratin d'orge mondé
Super simple
Bon marché
Ce gratin est très équilibré servi avec du tofu ou du tempeh car l'orge est 1 céréale et ce sera délicieux.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
| 250 gramme(s) d'orge mondé ou perlé |
| 3 œufs |
| 2 oignons rouge |
| 200 gramme(s) de noix de cajou |
| 100 gramme(s) de gruyère |
| 1 Cuillère(s) à soupe d'huile de sésame |
| 25 cl de lait entier |
| 4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Gratin d'orge mondé
- Dans 1 fait-tout, verser l'huile et y faire revenir doucement les oignons émincés 15 min.
- Ajouter le lait, les œufs, et les noix de cajou (ou les noisettes).
- Mixer le tout et cuire 5 min à feu doux, salez, poivrez.
- Verser cette sauce sur l'orge mondé et parsemez de gruyère râpé.
- Mettre à gratiner à four chaud 200° pendant 15 min.
