Brocoli rôti à l'ail
Super simple
Bon marché
Laisser le brocoli rôtir jusqu'à ce que les fleurettes soient bien dorées et un peu croustillantes, et vous deviendrez accro.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats végétariens |
Ingrédients
Pour
6
Personne(s)
Recette
2 brocolis moyens |
4 gousses d'ail |
2 Cuillère(s) à soupe de jus de citron vert |
2 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive |
1 Cuillère(s) à soupe de poudre de chili |
4 Pincée(s) de sel |
Préparation de la recette de Brocoli rôti à l'ail
- Préchauffer le four à 220° (Th. 7 - 8).
- Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron vert, l'ail écrasé, le sel et la poudre de chili dans le fond d'un saladier.
- Ajouter le brocoli en fleurettes ou bouquets et mélanger délicatement pour bien les enduire du mélange.
- Disposer sur 1 plaque à pâtisserie, et rôtir 17 à 20 minutes, jusqu'à ce que les fleurettes soient brunes et croustillantes sur les bords.
- Servez avec une protéine végétale style "tofu ou tempeh" et un riz aux épices douces par exemple.
- N.B : La poudre de chili est 1 mélange d'épices.
Apports nutritionnels
Serving size is Diététique Végétarien sans gluten sans lactose
Par portion