Plats végétariennsDes plats équilibrés de diverses origines pour vos recettes végétariennes et végétaliennes.

Plats végétariens

Chou-fleur grillé pesto d'hiver
Chou-fleur grillé pesto d'hiver

Le chou-fleur est associé avec 1 pesto de haricots blancs. Le pesto se conserve environ 1 semaine au frigo.

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Chou-fleur malabar
Chou-fleur malabar

Des fleurettes de chou-fleur croustillantes et intensément savoureuses grâce au poivre malabar.

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Chou-rave en gratin
Chou-rave en gratin

On le mange le plus souvent cru et râpé en salade mais il est délicieux en gratin comme son cousin le chou-fleur.

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Choux de Bruxelles rôtis
Choux de Bruxelles rôtis

Le vinaigre est délicieux et permet de rendre le chou léger et savoureux. Idéal avec 1 recette de tempeh.

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Chutney à la tomate et au gingembre
Chutney à la tomate et au gingembre

Un chutney avec pas mal de gingembre pour relever le goût qui accompagnera parfaitement vos plats végétariens.

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Chutney de raisins au gingembre
Chutney de raisins au gingembre

Un chutney automnal relevé avec du gingembre pour utiliser la chaleur qu'il produit dans le corps.

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Citrouille aux épices berbère
Citrouille aux épices berbère

En accompagnement ou en plat principal, cette recette végétarienne et végan est idéale dans un repas léger.

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Citrouille farcie
Citrouille farcie

Pour lancer un bon dîner végétalien dans les mois d'automne ou d'hiver, cette recette végan est parfaite.

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Cocos gourmands
Cocos gourmands

Ce plat complet végétarien vous assure un repas à lui tout seul car on le sert avec un œuf. En plus d'être simple et économique, il est aussi savoureux.

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Concassée de tomates
Concassée de tomates

Pour changer, voici 1 condiment qui pourra vous servir souvent, avec du riz, des céréales ou des légumes. Cette concassée est délicieuse quand  elle est de saison.

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Concombres farcis
Concombres farcis

En entrée ou en plat cette recette végétarienne va vous surprendre par sa saveur, sa légèreté et son originalité.

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Confettis de maïs rôtis
Confettis de maïs rôtis

Une fois cuit dans une poêle à sec, les grains de maïs frais prennent une couleur brune riche et une saveur torréfiée.

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