Tofu mariné et riz complet
Super simple
Bon marché

L'association parfaite des céréales et des légumineuses pour une recette végétarienne et végan hypo-calorique.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Plats au tofu

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

200 gramme(s) de tofu aux herbes
200 gramme(s) de riz complet
3 Cuillère(s) à soupe de sauce tamari ou soja
1 Cuillère(s) à café de gingembre
1 citron
4 capsules de cardamone

Préparation de la recette de Tofu mariné et riz complet

  1. Faire mariner le tofu 1/4 H dans la sauce avec du jus de citron et de l'huile d'olive.
  2. Cuire le riz (25 min) avec du gingembre et 4 graines de cardamone décortiquées.
  3. Cuire le tofu soit à la vapeur (10 min) en réservant la marinade, soit à la poêle dans 1 peu d'huile d'olive 3 à 4 min.
  4. Servez le tofu et le riz accompagnés de carottes en dés arrosées de citron, d'huile de sésame (ou autre) et de gomasio.