Tofu mariné et riz complet
Super simple
Bon marché
L'association parfaite des céréales et des légumineuses pour une recette végétarienne et végan hypo-calorique.
Prép.
Cuisson
Catégorie: | Plats au tofu |
Ingrédients
Pour
4
Personne(s)
Recette
200 gramme(s) de tofu aux herbes |
200 gramme(s) de riz complet |
3 Cuillère(s) à soupe de sauce tamari ou soja |
1 Cuillère(s) à café de gingembre |
1 citron |
4 capsules de cardamone |
Préparation de la recette de Tofu mariné et riz complet
- Faire mariner le tofu 1/4 H dans la sauce avec du jus de citron et de l'huile d'olive.
- Cuire le riz (25 min) avec du gingembre et 4 graines de cardamone décortiquées.
- Cuire le tofu soit à la vapeur (10 min) en réservant la marinade, soit à la poêle dans 1 peu d'huile d'olive 3 à 4 min.
- Servez le tofu et le riz accompagnés de carottes en dés arrosées de citron, d'huile de sésame (ou autre) et de gomasio.