Recette Endives à la moutarde

Super simple

Bon marché

Soit une entrée, soit un accompagnement pour vos plats au tofu ou au seitan pour faire le plein de protéines végétales.

Prep. 20m

Cuisson 30m

Catégorie:

Entrées, Plats au tofu, Plats au seitan

Pour 4 Personne(s)

Préchauffez votre four à 200° pendant 10mn.
Lavez les endives et égouttez les, puis coupez les en deux dans le sens de la longueur.
Mélangez la crème de soja avec la moutarde en grains, le curry, le jus d'1/2 citron + le zeste et le vin blanc.
Versez l'huile d'olive dans 1 plat à four, ajoutez les endives, salez et versez le mélange de crème de soja par dessus.
Enfournez pendant 30 mn à 200°. Servez chaud en accompagnement de tofu ou de seitan....

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