Galettes au seitan et crudités : wraps
Super simple
Bon marché

Pour un apéritif dinatoire ou 1 entrée originale, les wraps sont rapides à préparer et économiques. Cette recette associe seitan et tofu, idéal pour l'équilibre alimentaire.

Prep.
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 2 tranches de Seitan
  • 120 gramme(s) de Tofou Soyeux
  • 2 galettes de blé ou de maïs
  • 2 carottes
  • 1 concombre
  • 1 Cuillère(s) à café de moutarde
  • 1 Cuillère(s) à soupe d'herbes aromatiques
  • 4 feuilles de laitue
  • 1 Cuillère(s) à café de sauce soja

Préparation de la recette de Galettes au seitan et crudités : wraps

  1. La sauce : battre ensemble le tofu, la moutarde, les herbes fraîches et la sauce soja.
  2. Coupez les légumes en morceaux, râpez les carottes et couper le seitan en fines lamelles.
  3. Étaler la sauce sur la galette puis répartir 1 moitié des légumes et le seitan.
  4. Rouler ensuite la galette en remontant les bords vers l'intérieur.
  5. Couper le rouleau ainsi formé en 4 ou en 2 en biseau afin de les présenter joliment.
  6. Maintenir les rouleaux à l’aide de cure-dent. Répéter l’opération.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans lactose

Par portion

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