Brochettes de seitan et légumes grillés
Super simple
Bon marché

Une recette végétalienne pour consommer le seitan en brochettes; à associer avec des légumineuses pour avoir un plat équilibré.

Prep.
Cuisson
Catégorie: 

Ingrédients

Pour 4 Personne(s)

Recette

  • 200 gramme(s) de seitan en bocal
  • 4 Cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 Pincée(s) de piment d'Espelette
  • 1 Branche(s) de romarin
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons
  • 1 Pincée(s) de thym
  • 1 Cuillère(s) à café de paprika
  • 1 Pincée(s) d'origan
  • 1 Cuillère(s) à soupe de sauce soja

Préparation de la recette de Brochettes de seitan et légumes grillés

  1. Égouttez le seitan et le sécher, recoupez les morceaux en cubes.
  2. Mélanger l'huile. l'origan, le thym, le romarin, le piment, le tamari, la sauce soja et le paprika pour faire la marinade.
  3. En réserver un petit peu et verser le reste sur les morceaux de seitan en les enrobant soigneusement.
  4. Laisser mariner pendant 1 heure.
  5. Sur des bâtonnets de bois, alterner les morceaux de poivrons, oignons, seitan et les tomates.
  6. Aligner les brochettes sur une grille au-dessus d’un plat à four et les recouvrir au pinceau du reste de la marinade.
  7. Faire cuire au grill du four pendant 25mn, ou sur le barbecue et servez avec 1  légumineuse de votre choix.

Apports nutritionnels

Diététique Végétarien sans gluten sans lactose

Par portion

Soyez le premier à poster 1 commentaire

Vous devez être connecté pour commenter

En visitant notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour améliorer votre expérience de navigation.